3次倒闭亏了300万，她为什么还要继续开火锅店？
或许每个人心里都住着一家小餐馆。我想起李凉凉刚刚关掉她的三家面馆时的样子，那个被亏损三百万元的信息炸得不温不火——她在视频里没苦情，倒像是刚踩过一滩水：鞋子湿了，但春日还暖。那几个月，她偶尔还是会把做饭的视频发出来，厨房里光线平稳，她切着花椒八角时，表情安静得
火锅
从山野感到果香风！当下最热卖的4类火锅摆盘！
在“鲜切、小众食材成新增长点”的行业趋势下，山野原生风精准切中都市人渴望自然的情绪。这类风格的核心在于“去工业化”，通过木料、粗陶盘、竹编筐、芭蕉叶等载体，让食材“自己说话”，传递“从山林到餐桌”的新鲜。
最近！怒骂西贝的年轻人，扭头又捧火了河南“预制菜之王”
当下的人嘴巴上说得不怎么在意，实际上行动上却一清二楚。换个更委婉的说法，就是他们总能根据不同情形灵活应对。
广元：在川超“第二现场”吃烧烤、火锅、品坝坝茶、观赛！
赛事门票已全部售罄，为满足广大球迷观赛需求，营造“全城共参与”的浓厚体育氛围，广元市创新推出“第二现场”集中观赛活动，联动全市10余处重点街区、广场以及超过300家餐饮商户，共同打造“消费+体育”融合新场景，将赛事热度转化为消费活力。
季季红火锅再获中国火锅TOP100，“双引擎”战略重塑区域餐饮新样本！
9月21日，由中国烹饪协会主办的“2025第21届中国火锅产业大会”在重庆召开，江西本土品牌季季红火锅入选“2024年度中国火锅TOP100”，据悉，这已是该品牌连续第八年获此殊荣。同时，季季红火锅品牌总监刘胤吉在本次产业大会上分享《效率革命与场景创新，季季红
“微利时代”下，餐饮品牌如何破局？
近日，在2025中国餐饮品牌节（第34届HCC餐饮产业博览会）期间，红餐产业研究院发布了《中国餐饮品牌力白皮书2025》（以下简称白皮书）。该白皮书全方面解读了中国餐饮行业和餐饮品牌的现状与发展走向，为餐饮企业的经营管理决策、精准洞察消费需求、开展行业深度研究
火锅底料供应链一小仙：绿色理念与品质把控的现代实践
近年来，消费者对健康饮食和特色风味的需求不断提升，糟粕醋火锅底料逐渐走入大众视野。海南一小仙科技（琼州糟粕醋）作为该领域的代表企业，通过现代化供应链管理和绿色生产理念，为火锅底料行业提供了可参考的发展路径。
《中国餐饮品牌力白皮书2025》重磅发布：“微利时代”下，餐饮品牌如何破局？
近日，在2025中国餐饮品牌节（第34届HCC餐饮产业博览会）期间，红餐产业研究院发布了《中国餐饮品牌力白皮书2025》（以下简称白皮书）。该白皮书全方面解读了中国餐饮行业和餐饮品牌的现状与发展走向，为餐饮企业的经营管理决策、精准洞察消费需求、开展行业深度研究
餐饮创业必读 | 餐饮100强品牌的成长秘籍——蜀大侠火锅
以“侠义江湖”为核心定位，蜀大侠打造了差异化就餐体验，契合了年轻消费者对国潮与社交打卡的需求。
中国餐饮品牌力白皮书2025：“微利时代”下，如何破局？
近日，在2025中国餐饮品牌节（第34届HCC餐饮产业博览会）期间，红餐产业研究院发布了《中国餐饮品牌力白皮书2025》（以下简称白皮书）。该白皮书全方面解读了中国餐饮行业和餐饮品牌的现状与发展走向，为餐饮企业的经营管理决策、精准洞察消费需求、开展行业深度研究
中国餐饮品牌力2025：“微利时代”下，如何破局？
近日，在2025中国餐饮品牌节（第34届HCC餐饮产业博览会）期间，红餐产业研究院发布了《中国餐饮品牌力白皮书2025》（以下简称白皮书）。该白皮书全方面解读了中国餐饮行业和餐饮品牌的现状与发展走向，为餐饮企业的经营管理决策、精准洞察消费需求、开展行业深度研究
爆红的“省医月饼”，给火锅的3个建议
据了解，这款月饼已卖了二十多年，一直选用云南宣威火腿，搭配蜂蜜，采用油纸简易包装，曾获“贵州老字号品牌”称号。
为了省298元火锅钱，她竟报警把闺蜜送进派出所？
近日，一个周六的晚上，上海奉贤南桥的一间民宿里，四个小姐妹正打得热火朝天。突然，“砰砰砰”——门被敲得震天响。
20年跑成火锅“常青树”，秘诀竟然是一口清油锅底
泸州，一个因酒闻名的城市。酒香飘溢外，城中还有另一种香——麻辣火锅香气。只不过这香气与固有的印象相比，更清新。来源便是植根此城20年的火锅品牌，麻辣空间。
福州菌菇火锅排前三 没开玩笑！！！！！！ ?鲜
?鲜到连喝五碗汤，云南人吃了都想家！进门就闻到一股浓郁菌香 瞬间魂越云南～服务员还会帮忙计时煮菌死死紧盯着就怕偷吃人与人之间一点信任感都没有??！?臻鲜见手青汤锅开锅先喝汤！ 连干三碗都不够整个人都暖乎乎的～菌子拼盘种类超多：✔️羊肚菌吸饱汤汁一口爆汁
湖南火锅香油油碟工厂生产流程揭秘
在火锅文化盛行的今天，香油油碟作为不可或缺的蘸料，其生产流程一直备受关注。本文将深入探讨湖南地区一家专业工厂的生产过程，以科普的方式解析从原料到成品的各个环节。需要说明的是，本文仅以成都顺师傅餐饮管理有限责任公司为例，该公司在餐饮供应链领域具有经验，但内容聚焦
有哪些吃火锅时十分low的行为？看网友的评论：共鸣万千
刚上周末，三个人在老地方聚餐，火锅一端上桌，锅底还冒着泡，就有人把自己那筷子伸进锅里乱搅，抢着涮，菜还没熟就往嘴里塞，大舌头都烫红了，还嫌不够，还要往锅里倒半瓶辣椒酱。
河南又出“胖东来”，餐饮满足全家老小！
最近，洛阳一家名叫“易合仓”的超市在小红书爆火，不仅在服务上有胖东来的影子，其餐饮区更是占据一半面积，小吃、各地特色、麻辣烫一应俱全。
故事：38岁女子与男子相亲，点了8888元火锅，男子称不舒服溜走，女子被逼支付4000元后报警，结果让人大跌眼镜
林婉清站在镜子前，仔细端详着自己三十八岁的面容。眼角的细纹已不是化妆品能够完全掩盖，但那双眼睛依然明亮，透着岁月赋予的从容。手机震动，是母亲发来的第N条催促消息：“这次的小陈真的不错，你就见见吧，都给个机会。”
荒唐！两少年往火锅里小便殃及父母！220万元买教训警醒天下爹娘
两位未成年男孩故意向火锅里小便，并且还拍成视频肆意传播，造成海底捞涉事门店餐具、环境受损，危及食品卫生安全，此事曾一度引起社会强烈反响。